Cengkeh (Syzygium aromaticum) memiliki daun yang hijau dan berbentuk elips, serta bunga yang kecil berwarna merah yang tumbuh dalam kelompok. Namun, bagian yang paling berharga dari pohon cengkeh adalah bunganya yang kering, yang dikenal sebagai cengki. Cengki memiliki aroma kuat dan pedas, dan biasanya digunakan sebagai rempah-rempah dalam masakan, parfum, dan obat-obatan tradisional. 

Cengki mengandung minyak atsiri, terutama eugenol, yang memberikan rasa dan aroma khas pada cengkeh. Manfaat dari pohon cengkeh termasuk sebagai bahan baku industri parfum dan farmasi, serta sebagai penyedap dan pengharum alami dalam masakan. Cengkeh juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk manfaat kesehatan tertentu, seperti meredakan nyeri gigi. Selain itu, pohon cengkeh juga memiliki nilai estetika dan dapat ditanam sebagai tanaman hias di kebun atau taman.